@misc{Bryjak_Jolanta_Enzymatyczna_1999,
 author={Bryjak, Jolanta},
 volume={44},
 number={1},
 copyright={Creative Commons Attribution BY-SA 4.0 license},
 journal={Biotechnologia, vol.44, 1 (1999)-.},
 howpublished={online},
 year={1999},
 publisher={Committee on Biotechnology PAS},
 publisher={Institute of Bioorganic Chemistry PAS},
 language={pol},
 type={Text},
 title={Enzymatyczna hydroliza skrobi do syropów maltodekstrynowych i skrobiowych. Część I. Enzymy},
 URL={http://rcin.org.pl/Content/143461/PDF/POZN271_178656_biotechnologia-1999-no1-bryjak.pdf},
 keywords={biotechnology},
}