<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<?xml-stylesheet type="text/xsl" href="https://rcin.org.pl/style/common/xsl/oai-style.xsl"?>
<OAI-PMH xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" 
         xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance"
         xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/
         http://www.openarchives.org/OAI/2.0/OAI-PMH.xsd">
	<responseDate>2026-05-02T08:05:15Z</responseDate>
	<request identifier="oai:rcin.org.pl:235591" metadataPrefix="oai_dc" verb="GetRecord">
	https://rcin.org.pl/oai-pmh-repository.xml</request>
	<GetRecord>
	
  <record>
	<header>
		<identifier>oai:rcin.org.pl:235591</identifier>
	    <datestamp>2023-09-24T15:08:49Z</datestamp>
		  <setSpec>rcin.org.pl</setSpec> 	      <setSpec>rcin.org.pl:literature:journalArticles</setSpec> 	      <setSpec>rcin.org.pl:partnerCollections:iaie:institutepublications:journals:histkultmat</setSpec> 	      <setSpec>rcin.org.pl:partnerCollections:iaie:institutepublications</setSpec> 	      <setSpec>rcin.org.pl:literature</setSpec> 	      <setSpec>rcin.org.pl:partnerCollections:iaie:institutepublications:journals</setSpec> 	      <setSpec>rcin.org.pl:partnerCollections:iaie</setSpec> 	      <setSpec>rcin.org.pl:partnerCollections</setSpec> 	    </header>
		<metadata>
	<oai_dc:dc xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
<dc:title xml:lang="en"><![CDATA[Kwartalnik Historii Kultury Materialnej R. 68 Nr 3]]></dc:title>
<dc:title xml:lang="en"><![CDATA[Polska i świat przez kuchnię. Studia o dziedzictwie kulinarnym, red. Anna Kamler, Dorota Pietrzkiewicz, Katarzyna Seroka, Uniwersytet Warszawski, Wydział Dziennikarstwa, Informacji i Bibliologii, Warszawa 2018 : [recenzja]]]></dc:title>
<dc:title xml:lang="pl"><![CDATA[Kwartalnik Historii Kultury Materialnej R. 68 Nr 3]]></dc:title>
<dc:title xml:lang="pl"><![CDATA[Polska i świat przez kuchnię. Studia o dziedzictwie kulinarnym, red. Anna Kamler, Dorota Pietrzkiewicz, Katarzyna Seroka, Uniwersytet Warszawski, Wydział Dziennikarstwa, Informacji i Bibliologii, Warszawa 2018 : [recenzja]]]></dc:title>
<dc:creator><![CDATA[Klonder, Andrzej]]></dc:creator>
<dc:subject xml:lang="en"><![CDATA[history of material culture]]></dc:subject>
<dc:subject xml:lang="pl"><![CDATA[historia kultury materialnej]]></dc:subject>
<dc:description xml:lang="en"><![CDATA[24 cm]]></dc:description>
<dc:description xml:lang="pl"><![CDATA[24 cm]]></dc:description>
<dc:publisher><![CDATA[Instytut Archeolgoii i Etnologii Polskiej Akademii Nauk]]></dc:publisher>
<dc:date><![CDATA[2020]]></dc:date>
<dc:type xml:lang="en"><![CDATA[Text]]></dc:type>
<dc:type xml:lang="pl"><![CDATA[Tekst]]></dc:type>
<dc:format xml:lang="en"><![CDATA[application/octet-stream]]></dc:format>
<dc:format xml:lang="pl"><![CDATA[application/octet-stream]]></dc:format>
<dc:identifier><![CDATA[0023-5881]]></dc:identifier>
<dc:identifier><![CDATA[http://orcid.org/0000-0002-7542-0929]]></dc:identifier>
<dc:identifier><![CDATA[https://rcin.org.pl/dlibra/publication/198944/edition/235591/content]]></dc:identifier>
<dc:identifier><![CDATA[oai:rcin.org.pl:235591]]></dc:identifier>
<dc:source xml:lang="en"><![CDATA[IAE PAN, call no. P 329]]></dc:source>
<dc:source xml:lang="en"><![CDATA[IAE PAN, call no. P 330]]></dc:source>
<dc:source xml:lang="en"><![CDATA[IAE PAN, call no. P 331]]></dc:source>
<dc:source xml:lang="en"><![CDATA[http://iaie.katalog.pan.pl/ipac20/ipac.jsp?profile=iaepan&index=BOCLC&term=aa95026037]]></dc:source>
<dc:source xml:lang="pl"><![CDATA[IAE PAN, sygn. P 329]]></dc:source>
<dc:source xml:lang="pl"><![CDATA[IAE PAN, sygn. P 330]]></dc:source>
<dc:source xml:lang="pl"><![CDATA[IAE PAN, sygn. P 331]]></dc:source>
<dc:source xml:lang="pl"><![CDATA[http://iaie.katalog.pan.pl/ipac20/ipac.jsp?profile=iaepan&index=BOCLC&term=aa95026037]]></dc:source>
<dc:language><![CDATA[pol]]></dc:language>
<dc:relation><![CDATA[Kwartalnik Historii Kultury Materialnej]]></dc:relation>
<dc:relation><![CDATA[Apetyt na jedzenie. 2018. Apetyt na jedzenie. Pokarm w społeczeństwie, kulturze, symbolice na przestrzeni dziejów, red. J. Żychlińska, A. Głowacka-Penczyńska, Bydgoszcz]]></dc:relation>
<dc:relation><![CDATA[Dumanowski Jarosław. 2014. Wiedza, narracja i smak. Staropolskie książki kucharskie i porady kulinarne jako źródła historyczne, „Kwartalnik Historii Kultury Materialnej”, R. LXII, nr 4, s. 527–540]]></dc:relation>
<dc:relation><![CDATA[Historia naturalna. 2012. Historia naturalna jedzenia. Między antykiem a XIX wiekiem, red. B. Możejko, E. Barylewska-Szymańska, Gdańsk]]></dc:relation>
<dc:relation><![CDATA[Hryszko Rafał. 2010. Libre de Sent Sovi. Katalońska, średniowieczna księga kucharska, Kraków]]></dc:relation>
<dc:relation><![CDATA[Jedzą, piją. 2016. Jedzą, piją, lulki palą. Kulturowe aspekty korzystania z używek na przestrzeni wieków, t. 1: Używki w świetle źródeł archeologicznych i historycznych, red. J. Żychlińska, A. Głowacka-Penczyńska, A. Klonder; t. 2: Antropologia używek w gospodarce i życiu społecznym, red. J. Żychlińska, A. Głowacka-Penczyńska, J. Woźny, Bydgoszcz]]></dc:relation>
<dc:relation><![CDATA[Sikorska Marta. 2019. Smak i tożsamość. Polska i niemiecka literatura kulinarna w XVII wieku, Warszawa]]></dc:relation>
<dc:relation><![CDATA[Spychaj Magdalena. 2011. „Spis o krmich” z XV wieku. U źródeł czeskiej literatury kulinarnej, „Przegląd Historyczny”, t. CII, nr 4, s. 591–607]]></dc:relation>
<dc:relation><![CDATA[Wiktuały. 2016. Wiktuały, kuchnia, kultura jedzenia w perspektywie historycznej, red. K. Skrężyna, P. Magiera, P. Jędrzejewski, G. Szuster, Olsztyn]]></dc:relation>
<dc:relation><![CDATA[oai:rcin.org.pl:publication:198944]]></dc:relation>
<dc:rights xml:lang="en"><![CDATA[Creative Commons Attribution BY 4.0 license]]></dc:rights>
<dc:rights xml:lang="pl"><![CDATA[Licencja Creative Commons Uznanie autorstwa 4.0]]></dc:rights>
</oai_dc:dc>

</metadata>
	  </record>	</GetRecord>
</OAI-PMH>
