Tytuł:

Wpływ warunków reakcji na wydajność enzymatycznej syntezy galaktooligosacharydów przez P-galaktozydazę z PenicilUum canescens

Inny tytuł:

Influence of reaction conditions on yield of enzymatic synthesis galactooligosacharides by Penicillium canescens B-galactosldase

Twórca:

Bednarski, Włodzimierz ; Kulikowska, Anna

Wydawca:

Komitet Biotechnologii PAN ; Instytut Chemii Bioorganicznej PAN

Data wydania/powstania:

2007

Temat i słowa kluczowe:

biotechnologia

Abstrakt:

The aim of the work was to examine the ability of Penicillium canescens P-galactosidase to synthesize galactooligosacharides in one or two-phase medium (organic solvents: water). The yield of this process depends mainly on: lactose concentration in water phase, time of reaction, kind of organic solvents and their participation in two-phase medium. The application of ultrafiltration for separation of saccharides from the reaction medium stabilized the yield of galactooligosacharides synthesis.

Czasopismo/Seria/cykl:

Biotechnologia, vol.77, 2 (2007)-.

Tom:

77

Zeszyt:

2

Strona pocz.:

137

Strona końc.:

148

Typ zasobu:

Tekst

Szczegółowy typ zasobu:

Artykuł

Format:

application/pdf

Identyfikator zasobu:

0860-7796

Źródło:

Biblioteka Instytutu Chemii Bioorganicznej PAN

Język:

pol

Język streszczenia:

eng

Zakres czasowy:

1988-2010

Prawa:

Licencja Creative Commons Uznanie autorstwa-Na tych samych warunkach 4.0

Zasady wykorzystania:

-

Digitalizacja:

Instytut Chemii Bioorganiczneji Polskiej Akademii Nauk

Lokalizacja oryginału:

Instytut Chemii Bioorganiczneji Polskiej Akademii Nauk

Dofinansowane ze środków:

Program Operacyjny Polska Cyfrowa, lata 2014-2020, Działanie 2.3 : Cyfrowa dostępność i użyteczność sektora publicznego; środki z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego oraz współfinansowania krajowego z budżetu państwa

Dostęp:

Otwarty