Obiekt

Tytuł: Wybrane zagadnienia z enzymologii niekonwencjonalnej Część II - Charakterystyka środowiska reakcji oraz biokatalizatorów stosowanych w enzymologii niekonwencjonalnej

Twórca:

Antczak, Tadeusz ; Szczęsna-Antczak, Mirosława

Data wydania/powstania:

2003

Typ zasobu:

Artykuł

Inny tytuł:

Selected issues of non-conventional enzymology Part II - Characterization of reaction media and biocatalysts applied in non-conventional enzymology

Wydawca:

Komitet Biotechnologii PAN ; Instytut Chemii Bioorganicznej PAN

Opis:

Wybrane zagadnienia z enzymologii niekonwencjonalnej

Abstrakt:

Burgeoning scientific literature proves that enzymes can catalyze chemicalreactions in non-conventional media, are active against liquid, solid or gaseoussubstrates, retain their catalytic function in organic solvents, biphasic systemscomposed of organic solvent and water and supercritical fluids. Non-aqueousmedia appeared to be a promising alternative as an environment for the reactions catalyzed by enzymes. The possibility of carrying out enzymatic processesin such unusual milieus enlarged the range of applications of biocatalysis, andsolved many problems witnessed by pharmaceutical, food and chemical industries. The paper describes both advantages and disadvantages of non-conventional media, and presents the examples of practical uses of selected enzymes(lipases, proteases, oxidoreductases, glycosidases) in these systems. The detailson medium composition and the form of the biocatalyst are included.

Czasopismo/Seria/cykl:

Biotechnologia, vol.62, 3 (2003)-.

Tom:

62

Zeszyt:

3

Strona pocz.:

139

Strona końc.:

158

Format:

application/pdf

Identyfikator zasobu:

0860-7796 ; oai:rcin.org.pl:133289 ; IChB B-58

Źródło:

Biblioteka Instytutu Chemii Bioorganicznej PAN

Język:

pol

Język streszczenia:

eng

Zakres czasowy:

1988-2010

Prawa:

Licencja Creative Commons Uznanie autorstwa 4.0

Zasady wykorzystania:

-

Digitalizacja:

Instytut Chemii Bioorganicznej Polskiej Akademii Nauk

Lokalizacja oryginału:

Instytut Chemii Bioorganicznej Polskiej Akademii Nauk

Dofinansowane ze środków:

Program Operacyjny Polska Cyfrowa, lata 2014-2020, Działanie 2.3 : Cyfrowa dostępność i użyteczność sektora publicznego; środki z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego oraz współfinansowania krajowego z budżetu państwa

Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:

Data ostatniej modyfikacji:

2020-07-22

Data dodania obiektu:

2020-07-22

Liczba wyświetleń treści obiektu:

0

Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:

https://rcin.org.pl/publication/167970

Wyświetl opis w formacie RDF:

RDF

Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:

OAI-PMH

×

Cytowanie

Styl cytowania:

Ta strona wykorzystuje pliki 'cookies'. Więcej informacji