Title:

Enzymatyczna modyfikacja chityny

Subtitle:

Enzymatic modification of chitin

Creator:

Kołodziejska, Ilona ; Wojtasz-Pająk, Anna ; Sikorski, Zdzisław E.

Publisher:

Komitet Biotechnologii PAN ; Instytut Chemii Bioorganicznej PAN

Date issued/created:

1995

Subject and Keywords:

biotechnologia

Abstract:

The role of chitinases, chitosanases, and chitin deacetylase in the biosynthesis and modification of chitin is presented. The biochemical properties of chitin deacetylase from Mucor rouxiiare characterized in respect to its activity towards various chitin derivatives. This enzyme couldbe useful in biotechnological production of chitosan from chitin as an alternative method tothermochemical deacetylation.

Relation:

Biotechnologia, vol.30, 3 (1995)-.

Volume:

30

Issue:

3

Start page:

133

End page:

139

Resource type:

Tekst

Detailed Resource Type:

Artykuł

Format:

application/pdf

Resource Identifier:

0860-7796 ; IChB B-26

Source:

Biblioteka Instytutu Chemii Bioorganicznej PAN

Language:

pol

Language of abstract:

eng

Temporal coverage:

1988-2010

Rights:

Licencja Creative Commons Uznanie autorstwa-Na tych samych warunkach 4.0

Terms of use:

-

Digitizing institution:

Instytut Chemii Bioorganicznej Polskiej Akademii Nauk

Original in:

Instytut Chemii Bioorganicznej Polskiej Akademii Nauk

Projects co-financed by:

Program Operacyjny Polska Cyfrowa, lata 2014-2020, Działanie 2.3 : Cyfrowa dostępność i użyteczność sektora publicznego; środki z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego oraz współfinansowania krajowego z budżetu państwa

Access:

Otwarty