Metadata language
Gliniane garnki i forma do sera i masła „Kaseform”
Other names: Type of object: Location- administrative unit (present):Sztumska Wieś, gm. Sztum, pow. Sztumski, woj. Pomorskie
Location- administrative unit (former):Sztumska Wieś, gm. Sztum, woj. Gdańsk
Topographic location: See the map: Object description:Na zdjęciu widoczne są gliniane garnki i forma do sera i masła „Kaseform” ; Na fot. pierwsza od lewej to forma do sera używana przed II wojną w mleczarniach do wyciskania serwatki z twarogu. Z góry przyciskano kamień a serwatka wypływała otworami. Niektórzy gospodarze też używali takiego urządzenia do wyciskania serwatki z sera. Naczynie to jest wykonane z blachy, wysokość 27 cm, średnica 26 cm.
Author (of drawing, photo, record): Data: Accession number: General remarks:Nr negatywu F 933/65/4/P 73 (6-24)
Subject and Keywords:kultura materialna ; naczynia gliniane ; garnki ; forma do sera ; forma do masła ; produkcja sera ; produkcja masła ; tradycyjna produkcja żywności ; 1965 ; XXw. ; Sztumska Wieś, gm. Sztum (Polska)
Relation: Resource type: Detailed Resource Type: Rights: Terms of use: Digitizing institution:Instytut Archeologii i Etnologii Polskiej Akademii Nauk
Original in:Instytut Archeologii i Etnologii PAN
Projects co-financed by:Program Operacyjny Polska Cyfrowa, lata 2014-2020, Działanie 2.3 : Cyfrowa dostępność i użyteczność sektora publicznego; środki z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego oraz współfinansowania krajowego z budżetu państwa ; Unia Europejska. Europejski Fundusz Rozwoju Regionalnego
Access: