Title:

Aktywność deacetylazy chityny i glikozydaz w ekstraktach z grzybni Mucor rouxii

Subtitle:

Aktywność deacetylazy chityny i glikozydaz w ekstraktach z grzybni Mucor rouxii

Creator:

Kołodziejska, Ilona ; Wojtasz-Pająk, Anna ; Malesa-Ciećwierz, Małgorzata

Publisher:

Komitet Biotechnologii PAN ; Instytut Chemii Bioorganicznej PAN

Date issued/created:

1997

Type of object:

Czasopismo/Artykuł

Subject and Keywords:

biotechnologia

Abstract:

The crude enzyme extract obtained from Mucor rouxii had optimal deacetylase activity againstchitosan acetylated in 39% in the pH range of 5.2-5.9. Its activity against water-soluble chitooligosaccharides, containing from 3 to 6 N-acetylglucosamine residues, was the highest in respectto (GlcNAc)g and nil against substrates containing less than 4 N-acetylglucosamine residues.

Relation:

Biotechnologia, vol.37, 2 (1997)-.

Volume:

37

Issue:

2

Start page:

158

End page:

169

Resource type:

Tekst

Detailed Resource Type:

Artykuł

Format:

application/pdf

Resource Identifier:

0860-7796

Source:

Biblioteka Instytutu Chemii Bioorganicznej PAN

Language:

pol

Language of abstract:

eng

Temporal coverage:

1988-2010

Rights:

Licencja Creative Commons Uznanie autorstwa-Na tych samych warunkach 4.0

Terms of use:

-

Digitizing institution:

Instytut Chemii Bioorganicznej Polskiej Akademii Nauk

Original in:

Instytut Chemii Bioorganicznej Polskiej Akademii Nauk

Projects co-financed by:

Program Operacyjny Polska Cyfrowa, lata 2014-2020, Działanie 2.3 : Cyfrowa dostępność i użyteczność sektora publicznego; środki z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego oraz współfinansowania krajowego z budżetu państwa

Access:

Otwarty