Inny tytuł:

Utility of starch raw materials for biosynthesis of glucose oxidase by Aspergillus niger

Wydawca:

Komitet Biotechnologii PAN ; Instytut Chemii Bioorganicznej PAN

Abstrakt:

Potato starch and its hydrolyzates were used to substitute glucose carbon sources to synthesize glucose oxidase (GOD) by free and immobilized on pumice stones A. niger mycelium.The basic conditions for starch hydrolysis, securing the maximal enzyme yields, were optimized.The immobilized A. niger mycelium was able to produce the enzyme at a small loss of its activity(about 28%) during ten 24-h batches. Free mycelium produced about 1.5 times higher GODactivity than the immobilized mycelium on glucose and starch hydrolyzates. However, the latterwas more stable, reaching faster the maximum of enzyme productivity, and it could be usedmany times with almost the same efficiency. Thus, the total enzyme yields produced by immobilized mycelium were much higher than those obtained using the free one.

Czasopismo/Seria/cykl:

Biotechnologia, vol.26, 3 (1994)-.

Tom:

26

Zeszyt:

3

Strona pocz.:

37

Strona końc.:

44

Szczegółowy typ zasobu:

Artykuł

Format:

application/pdf

Identyfikator zasobu:

0860-7796 ; oai:rcin.org.pl:148481 ; IChB B-22

Źródło:

Biblioteka Instytutu Chemii Bioorganicznej PAN

Język:

pol

Język streszczenia:

eng

Zakres czasowy:

1988-2010

Prawa:

Licencja Creative Commons Uznanie autorstwa-Na tych samych warunkach 4.0

Zasady wykorzystania:

-

Digitalizacja:

Instytut Chemii Bioorganicznej Polskiej Akademii Nauk

Lokalizacja oryginału:

Instytut Chemii Bioorganicznej Polskiej Akademii Nauk

Dofinansowane ze środków:

Program Operacyjny Polska Cyfrowa, lata 2014-2020, Działanie 2.3 : Cyfrowa dostępność i użyteczność sektora publicznego; środki z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego oraz współfinansowania krajowego z budżetu państwa

Dostęp:

Otwarty