Garnek i księga - związki tekstu kulinarnego z tekstem literackim w literaturze polskiej XIX wieku

Bąbel, Agnieszka M.

doi:0867-0633

Download

Title: Garnek i księga - związki tekstu kulinarnego z tekstem literackim w literaturze polskiej XIX wieku

References:

1. K. Bockenheim, Przy polskim siole, Wrocław 1999, s. 193-194.
2. Dawne obyczaje i zwyczaje szlachty i ludu wiejskiego w Polsce i w ościennych prowincjach, Warszawa 1860; przedruk: Warszawa 1987, s. 96-97.
3. Encyklopedyja powszechna, Warszawa 1859-1868; przedruk: Wydawnictwa Artystyczne i Filmowe, Warszawa 1985.
4. E. Ihnatowicz, Literacki świat rzeczy. O realiach w pozytywistycznej powieści obyczajowej, Warszawa 1995, rozdz. IV: Kulinaria.
5. I. Jarosińska, Kuchnia polska i romantyczna, Kraków 1994, s. 206.
6. R. Kaleta, Sensacje z dawnych lat, Wrocław 1980, s. 242.
7. E. Kowecka, W salonie i w kuchni, Warszawa 1984, s. 162.
8. A. Mickiewicz, Pan Tadeusz, Kraków 1972, s. 274.
9. E. Orzeszkowa, Pamiętnik Wacławy, Warszawa 1975, t. 1, s. 240.
10. E. Orzeszkowa, Rodzina Brochwiczów, Warszawa 1951, t. 2, s. 7-8.
11. E. Orzeszkowa, Wesoła teoria i smutna praktyka. Opowiadanie, Warszawa 1966, s. 97.
12. L. Potocki, Pamiętniki pana Kamertona, cz. 1, Poznań 1869, s. 29-30.
13. B. Prus, Emancypantki, Warszawa 1998, t. 4, s. 331.
14. B. Prus, Kroniki, oprac. Z. Szweykowski, Warszawa 1958, t. 4, s. 90-91.
15. B. Prus, Lalka, Warszawa 1982, t. 2, s. 213.
16. Rok polski w życiu, tradycji i pieśni, przedst. Z. Gloger, Warszawa 1900; przedruk: Ciechanów 1994, s. 83.
17. H. Szymanderska, Sekret kucharski, czyli co jadano w Soplicowie, Warszawa 1999, s. 6.