Komitet Biotechnologii PAN ; Instytut Chemii Bioorganicznej PAN
The aim of the work was to examine the ability of Penicillium canescens P-galactosidase to synthesize galactooligosacharides in one or two-phase medium (organic solvents: water). The yield of this process depends mainly on: lactose concentration in water phase, time of reaction, kind of organic solvents and their participation in two-phase medium. The application of ultrafiltration for separation of saccharides from the reaction medium stabilized the yield of galactooligosacharides synthesis.
Biotechnologia, vol.77, 2 (2007)-.
0860-7796 ; oai:rcin.org.pl:87122
Biblioteka Instytutu Chemii Bioorganicznej PAN
Licencja Creative Commons Uznanie autorstwa-Na tych samych warunkach 4.0
Instytut Chemii Bioorganiczneji Polskiej Akademii Nauk
Instytut Chemii Bioorganiczneji Polskiej Akademii Nauk
Oct 2, 2020
Dec 6, 2019
246
https://rcin.org.pl/ichb/publication/113506
Tyczewska, Agata Bąkowska- Żywicka, Kamila
Pieczyński, Marcin Bielewicz, Dawid Dolata, Jakub Szweykowska-Kulińska, Zofia