Subtitle:

Effect of carbon source on inducing biosynthesis of amylases by Lactobacillus plantarum and Lactobacillus amylovorus

Publisher:

Komitet Biotechnologii PAN ; Instytut Chemii Bioorganicznej PAN

Description:

prace eksperymentalne

Abstract:

We studied the effect of polysaccharides: native and soluble potato starch,amylopectin, amylose, dextrin and maltodextrin, disugars - maltose, saccharoseand lactose, and of simple sugars - glucose, mannose and xylose on intensityof biosynthesis amylases, being expressed as an activity of alpha-amylase andglucoamylase, contained in the liquid after cultivation of bacteria strains:Lactobacillus plantarum K, Lactobacillus plantarum C and Lactobacillus amylovorus. Itwas found that native and soluble potato starch, being used as the only sourceof carbon in culture medium, stimulated the process of amylases biosynthesisby the examined bacterial strains.

Relation:

Biotechnologia, vol.63, 4 (2003)-.

Volume:

63

Issue:

4

Start page:

182

End page:

193

Detailed Resource Type:

Artykuł

Format:

application/pdf

Resource Identifier:

0860-7796 ; oai:rcin.org.pl:129804 ; IChB B-59

Source:

Biblioteka Instytutu Chemii Bioorganicznej PAN

Language:

pol

Language of abstract:

eng

Temporal coverage:

1988-2010

Rights:

Licencja Creative Commons Uznanie autorstwa-Na tych samych warunkach 4.0

Terms of use:

-

Digitizing institution:

Instytut Chemii Bioorganicznej Polskiej Akademii Nauk

Original in:

Instytut Chemii Bioorganicznej Polskiej Akademii Nauk

Projects co-financed by:

Program Operacyjny Polska Cyfrowa, lata 2014-2020, Działanie 2.3 : Cyfrowa dostępność i użyteczność sektora publicznego; środki z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego oraz współfinansowania krajowego z budżetu państwa

Access:

Otwarty