Libudzisz, Zdzisława ; Stobińska, Helena ; Otłuszczak, Elżbieta ; Iciek, Jan
Bacteriae sporogenesis in the aspect of biotechnological processes
Komitet Biotechnologii PAN ; Instytut Chemii Bioorganicznej PAN
The proeess of thermal sterilization is very important for both: food processing technologyand for many biotechnological processes. It should be carried out in such a way as to efficientlydestroy microorganisms and to restrict the decrease of nutritive value of the sterilized media.
Biotechnologia, vol.21, 2 (1993)-.
0860-7796 ; oai:rcin.org.pl:155729 ; IChB B-17
Biblioteka Instytutu Chemii Bioorganicznej PAN
Licencja Creative Commons Uznanie autorstwa-Na tych samych warunkach 4.0
Instytut Chemii Bioorganicznej Polskiej Akademii Nauk
Instytut Chemii Bioorganicznej Polskiej Akademii Nauk
21 sty 2021
21 sty 2021
1353
https://rcin.org.pl/ichb/publication/189977
Nazwa wydania | Data |
---|---|
Sporogeneza bakterii w aspekcie procesów biotechnologicznych | 21 sty 2021 |
Iciek, Jan Libudzisz, Zdzisława Stobińska, Helena Otłuszczak, Elżbieta Jaworska, Agnieszka
Iciek, Jan Cywińska, Urszula Stobińska, Helena Stolarek, Paweł
Borkowska, Bożenna
Ziółkowski, Piotr Babula- Skowrońska, Danuta Kaczmarek, Małgorzata Cieśla, Agata Sadowski, Jan
Libudzisz, Zdzisława Walczak, Piotr Bardowski, Jacek