Advantages and Conditions of Application of the Continuous Thermal Sterilization of Media
Komitet Biotechnologii PAN ; Instytut Chemii Bioorganicznej PAN
In the paper, the principle of thermal sterilization was presented and advantages of the continuous method application over the batch one were emphasized. The need for choosing a heat transfer method and the possibility of its application in the thermal processing of fermentation media were analyzed. A procedure for implementing the continuous thermal sterilization of media in Polish industry was proposed.
Biotechnologia, vol.10, 4 (1990)-.
0860-7796 ; oai:rcin.org.pl:182888
Biblioteka Instytutu Chemii Bioorganicznej PAN
Licencja Creative Commons Uznanie autorstwa-Na tych samych warunkach 4.0
Instytut Chemii Bioorganicznej Polskiej Akademii Nauk
Instytut Chemii Bioorganicznej Polskiej Akademii Nauk
23 kwi 2021
13 kwi 2021
165
https://rcin.org.pl/ichb/publication/217356
Nazwa wydania | Data |
---|---|
Korzyści i uwarunkowania stosowania ciągłej sterylizacji termicznej podłoży | 23 kwi 2021 |
Borkowska, Bożenna
Ziółkowski, Piotr Babula- Skowrońska, Danuta Kaczmarek, Małgorzata Cieśla, Agata Sadowski, Jan
Nowak, Jacek K.
Iciek, Jan Cywińska, Urszula Stolarek, Paweł
Libudzisz, Zdzisława Stobińska, Helena Otłuszczak, Elżbieta Iciek, Jan
Cywińska, Urszula Iciek, Jan Chmiel, Aleksander Stolarek, Paweł