Subtitle:

Influence of reaction conditions on yield of enzymatic synthesis galactooligosacharides by Penicillium canescens B-galactosldase

Publisher:

Komitet Biotechnologii PAN ; Instytut Chemii Bioorganicznej PAN

Abstract:

The aim of the work was to examine the ability of Penicillium canescens P-galactosidase to synthesize galactooligosacharides in one or two-phase medium (organic solvents: water). The yield of this process depends mainly on: lactose concentration in water phase, time of reaction, kind of organic solvents and their participation in two-phase medium. The application of ultrafiltration for separation of saccharides from the reaction medium stabilized the yield of galactooligosacharides synthesis.

Relation:

Biotechnologia, vol.77, 2 (2007)-.

Volume:

77

Issue:

2

Start page:

137

End page:

148

Detailed Resource Type:

Artykuł

Format:

application/pdf

Resource Identifier:

0860-7796 ; oai:rcin.org.pl:87122

Source:

Biblioteka Instytutu Chemii Bioorganicznej PAN

Language:

pol

Language of abstract:

eng

Temporal coverage:

1988-2010

Rights:

Licencja Creative Commons Uznanie autorstwa-Na tych samych warunkach 4.0

Terms of use:

-

Digitizing institution:

Instytut Chemii Bioorganiczneji Polskiej Akademii Nauk

Original in:

Instytut Chemii Bioorganiczneji Polskiej Akademii Nauk

Projects co-financed by:

Program Operacyjny Polska Cyfrowa, lata 2014-2020, Działanie 2.3 : Cyfrowa dostępność i użyteczność sektora publicznego; środki z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego oraz współfinansowania krajowego z budżetu państwa

Access:

Otwarty