Obiekt

Tytuł: Wybrane zagadnienia z enzymologiiniekonwencjonalnej Część I - Charakterystyka procesów enzymatycznych prowadzonych w środowisku o subkrytycznie niewielkiej zawartości wody

Twórca:

Antczak, Tadeusz ; Szczęsna-Antczak, Mirosława

Data wydania/powstania:

2003

Typ zasobu:

Artykuł

Inny tytuł:

Selected issues of non-conventional enzymology Part I - Characterisation of enzymatic processes carried out in amedium with subcritically low water content

Wydawca:

Komitet Biotechnologii PAN ; Instytut Chemii Bioorganicznej PAN

Opis:

Wybrane zagadnienia z enzymologii niekonwencjonalnej

Abstrakt:

Enzymology of non-aqueous media, also termed a non-conventionalenzymology, is a discipline focused on chemical reactions catalysed by enzymesin the media other than water. However, such environments always contain certain amount ofwater, either dissolved in a solvent or enzyme-bound. The latterfraction of water is called an essential one, and it is crucial for the non-aqueousenzymology, since it stabilises the conformation of protein molecule and determines its enzymatic activity. The paper presents structure, function, and methods of assays of the enzyme-bound water together with other water forms thatcan also be found in reaction milieu. The methods of regulation of enzymaticactivity in non-aqueous media by using compounds capable of associating withpolar atoms of amino acid residues involved in catalysis, and thus positively influencing activity of enzymes, have also been discussed. The factors giving riseto a decrease in catalytic activity of enzymes under non-aqueous conditions,and methods of prevention against this phenomenon have also been analysed.

Czasopismo/Seria/cykl:

Biotechnologia, vol.62, 3 (2003)-.

Tom:

62

Zeszyt:

3

Strona pocz.:

124

Strona końc.:

138

Format:

application/pdf

Identyfikator zasobu:

0860-7796 ; oai:rcin.org.pl:133288 ; IChB B-58

Źródło:

Biblioteka Instytutu Chemii Bioorganicznej PAN

Język:

pol

Język streszczenia:

eng

Zakres czasowy:

1988-2010

Prawa:

Licencja Creative Commons Uznanie autorstwa 4.0

Zasady wykorzystania:

-

Digitalizacja:

Instytut Chemii Bioorganicznej Polskiej Akademii Nauk

Lokalizacja oryginału:

Instytut Chemii Bioorganicznej Polskiej Akademii Nauk

Dofinansowane ze środków:

Program Operacyjny Polska Cyfrowa, lata 2014-2020, Działanie 2.3 : Cyfrowa dostępność i użyteczność sektora publicznego; środki z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego oraz współfinansowania krajowego z budżetu państwa

Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:

Data ostatniej modyfikacji:

2020-07-22

Data dodania obiektu:

2020-07-22

Liczba wyświetleń treści obiektu:

0

Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:

https://rcin.org.pl/publication/167969

Wyświetl opis w formacie RDF:

RDF

Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:

OAI-PMH

×

Cytowanie

Styl cytowania:

Ta strona wykorzystuje pliki 'cookies'. Więcej informacji