Inny tytuł:

Matematyczne modelowanie syntezy estrów cukrowych katalizowanej przez lipazę Mucor circinelloides w środowisku niewodnym

Wydawca:

Committee on Biotechnology PAS ; Institute of Bioorganic Chemistry PAS

Abstrakt:

A mathematical model describing sucrose esters synthesis in biphasic di-n-phentyl ether —water system by lipase from Mucor circinelloides has been elaborated. This model considerscorrelation between physicochemical factors, dependent on the solvent, substrates, products andtemperature, catalytic factors corresponding to the relationship between lipase and the physicochemical factors of the model (K<,=F(A)), as well quantitative factors whose values may be regulated during the reaction (substrate concentration, phase volume coefficient (A) and water concentration).

Czasopismo/Seria/cykl:

Biotechnologia, vol.44, 1 (1999)-.

Tom:

44

Zeszyt:

1

Strona pocz.:

153

Strona końc.:

163

Szczegółowy typ zasobu:

Article

Format:

application/pdf

Identyfikator zasobu:

0860-7796 ; oai:rcin.org.pl:143458 ; IChB B-40

Źródło:

Library of Institute of Bioorganic Chemistry PAS

Język:

pol

Język streszczenia:

eng

Zakres czasowy:

1988-2010

Prawa:

Creative Commons Attribution BY-SA 4.0 license

Zasady wykorzystania:

Copyright-protected material. [CC BY-SA 4.0] May be used within the scope specified in Creative Commons Attribution BY-SA 4.0 license, full text available at:

Digitalizacja:

Institute of Bioorganic Chemistry of the Polish Academy of Science

Lokalizacja oryginału:

Institute of Bioorganic Chemistry of the Polish Academy of Science

Dofinansowane ze środków:

Operational Program Digital Poland, 2014-2020, Measure 2.3: Digital accessibility and usefulness of public sector information; funds from the European Regional Development Fund and national co-financing from the state budget.

Dostęp:

Open