Subtitle:

Efficiency of a Continuous Thermal Sterilization

Publisher:

Komitet Biotechnologii PAN ; Instytut Chemii Bioorganicznej PAN

Abstract:

An installation for continuous thermal sterilization with steam injection into liquid, constructed within the research project CPBP 0.4.11., has been presented. The installation output is 0,05 to 0,25° m/h. Feasible sterilization conditions: temperature up to 150°C, holding time to 200 s.To determine the sterilization efficiency, a direct method was applied. A liquid containing a defined number of microorganisms was introduced to the sterilizer. Two strains of Bacillus were used. Next, the number of microorganisms was determined in the liquid after sterilization.Tests confirmed full applicability of the installation for continuous sterilization of liquids.

Relation:

Biotechnologia, vol.10, 4 (1990)-.

Volume:

10

Issue:

4

Start page:

51

End page:

60

Detailed Resource Type:

Artykuł

Format:

application/pdf

Resource Identifier:

0860-7796 ; oai:rcin.org.pl:182897

Source:

Biblioteka Instytutu Chemii Bioorganicznej PAN

Language:

pol

Language of abstract:

eng

Temporal coverage:

1988-2010

Rights:

Licencja Creative Commons Uznanie autorstwa-Na tych samych warunkach 4.0

Terms of use:

-

Digitizing institution:

Instytut Chemii Bioorganicznej Polskiej Akademii Nauk

Original in:

Instytut Chemii Bioorganicznej Polskiej Akademii Nauk

Projects co-financed by:

Program Operacyjny Polska Cyfrowa, lata 2014-2020, Działanie 2.3 : Cyfrowa dostępność i użyteczność sektora publicznego; środki z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego oraz współfinansowania krajowego z budżetu państwa

Access:

Otwarty