Kwartalnik Historyczny, R. 129 nr 3 (2022), Rozprawy
Polskie Towarzystwo Historyczne
;
Polska Akademia Nauk, Instytut Historii im. Tadeusza Manteuffla
Instytut Historii Polskiej Akademii Nauk
Instytut Historii im. Tadeusza Manteuffla Polskiej Akademii Nauk
Artykuł zawiera próbę analizy nieprawidłowości w funkcjonowaniu zakładów mięsnych w Polsce w latach pięćdziesiątych i sześćdziesiątych XX w., w tym cierpień zwierząt, które tam trafiały. Został oparty głównie na dokumentacji przechowywanej w Archiwum Akt Nowych (zwłaszcza w zespołach Najwyższej Izby Kontroli i Ministerstwa Kontroli Państwowej). Przeprowadzane badania zostały skoncentrowane na takich kwestiach jak sposób traktowania zwierząt w gospodarstwach rolnych, w punktach skupu i transporcie do zakładów mięsnych oraz w tych zakładach. Przedstawiono również ustalenia dotyczące nadużyć dokonywanych przez ich pracowników oraz złych warunków technicznych i higieniczno-sanitarnych tam panujących.
Człowiek w relacji do zwierząt, roślin i maszyn w kulturze, t. 1: Aspekt posthumanistyczny i transhumanistyczny, t. 2: Od humanizmu do posthumanizmu, red. Justyna Tymieniecka-Suchanek, Wydawnictwo Uniwersytetu Śląskiego, Katowice 2014
Jarosz Dariusz, Obrazy okrucieństwa. Wstęp do badań nad traktowaniem bydła i trzody chlewnej w Polsce Ludowej na przełomie lat pięćdziesiątych i sześćdziesiątych XX w., „Roczniki Dziejów Społecznych i Gospodarczych” 80, 2019, s. 369–384
Jarosz Dariusz, Reakcje społeczne na niedobory mięsa w Polsce w latach 1945–1989 (zarys problematyki), „Polska 1944/45–1989. Studia i Materiały” 7, 2006, s. 223–266
Jarosz Dariusz, The Enemy and the Victim. Stray Dogs in Poland, 1945–70 (Discourses and Actions), „Acta Poloniae Historica” 120, 2019, s. 113–136
Jarosz Dariusz, Zwierzęta jako przedmiot opresji w Polsce w latach 1945–1970. W poszukiwaniu głównych pól badawczych, „Polska 1944/45–1989. Studia i Materiały” 19, 2021, s. 33–56
Jarosz Dariusz, Pasztor Maria, Afera mięsna. Fakty i konteksty, Centrum Edukacji Europejskiej, Toruń 2004
Jarosz Dariusz, Pasztor Maria, An Attempt at a History of Meat in People’s Poland, „Acta Poloniae Historica” 95, 2007, s. 139–187
Jarosz Dariusz, Pasztor Maria, Z badań nad stosunkiem władz Polski Ludowej do niedoborów mięsa, „Roczniki Dziejów Społecznych i Gospodarczych” 65, 2005, s. 229–268
Jarzębowska Gabriela, Podążaj za szczurem. Od nekropolityki do teorii międzygatunkowej kohabitacji, „Praktyka Teoretyczna” 23, 2017, 1, s. 305–323
Jarzębowska Gabriela, Retoryka deratyzacji w PRL. Od czystki etnicznej i politycznej do czystki gatunkowej, „Teksty Drugie” 2018, 2, s. 120–137
Kochanowski Jerzy, Tylnymi drzwiami. „Czarny rynek” w Polsce 1944–1989, Neriton, IH UW, Warszawa 2010
Landau-Czajka Anna, Koty w społeczeństwie II Rzeczypospolitej, Neriton, Warszawa 2021
Plach Eva, Dogs and Dog Breeding in Interwar Poland, „Canadian Slavonic Papers” 60, 2018, 3–4, s. 471–496
Plach Eva, Mad Dogs and Animal Protectionists. Rabies in Interwar Poland, „Canadian Slavonic Papers” 55, 2013, 3–4, s. 391–416
Plach Eva, Ritual Slaughter and Animal Welfare in Interwar Poland, „East European Jewish Affairs” 45, 2015, 1, s. 1–25
Zwierzęta i ich ludzie. Zmierzch antropocentrycznego paradygmatu, red. Anna Barcz, Dorota Łagodzka, Instytut Badań Literackich PAN, Warszawa 2015
oai:rcin.org.pl:237065 ; 2451-1315 ; 0023-5903 ; 10.12775/KH.2022.129.3.03
IH PAN, sygn. A.52/129/3 Podr. ; IH PAN, sygn. A.96/129/3 ; click here to follow the link
Licencja Creative Commons Uznanie autorstwa-Bez utworów zależnych 4.0
Zasób chroniony prawem autorskim. [CC BY-ND 4.0 Międzynarodowe] Korzystanie dozwolone zgodnie z licencją Creative Commons Uznanie autorstwa-Bez utworów zależnych 4.0, której pełne postanowienia dostępne są pod adresem: ; -
Instytut Historii Polskiej Akademii Nauk
Biblioteka Instytutu Historii PAN
Sep 22, 2023
Dec 15, 2022
63
https://rcin.org.pl/publication/273298
Jarosz, Dariusz (1959– )
Jarosz, Dariusz (1959– )
Jarosz, Dariusz (1959– ) Pasztor, Maria
Jarosz, Dariusz (1959– )
Bakke, Monika